La Puebla del Río, 28 de octubre de 2025. El municipio de La Puebla del Río se prepara para acoger este domingo, 2 de noviembre, la XXIII edición del Concurso de Recetas Caseras de Arroz de la provincia de Sevilla, una cita consolidada en el calendario gastronómico sevillano que organiza la Diputación de Sevilla, a través de Prodetur–Turismo de la Provincia, en colaboración con el Ayuntamiento de La Puebla del Río.
El certamen, según informa la Diputación, tiene como objetivo promover la gastronomía tradicional sevillana y poner en valor el papel del arroz como producto emblemático del territorio, especialmente vinculado al entorno de las marismas del Guadalquivir. La cita, que alcanza su vigesimotercera edición, busca además fomentar el turismo gastronómico en los municipios participantes, subrayando la importancia del recetario popular en la identidad cultural de la provincia.
El concurso está abierto a participantes de toda la provincia, quienes deberán presentar sus propuestas de recetas caseras de arroz elaboradas con ingredientes tradicionales. Tal y como recogen las bases publicadas por Prodetur y los ayuntamientos colaboradores, las inscripciones permanecen abiertas hasta el mismo día del evento, y podrán participar tanto aficionados como profesionales de la cocina.
Las elaboraciones serán valoradas por un jurado especializado, que tendrá en cuenta aspectos como el sabor, la originalidad, la presentación y el respeto a la tradición culinaria andaluza. Entre los premios, se incluyen reconocimientos económicos y menciones honoríficas, con la intención de destacar las mejores interpretaciones del arroz como ingrediente central de la cocina sevillana.
Durante la jornada del domingo, La Puebla del Río se convertirá en un punto de encuentro para vecinos y visitantes, con actividades paralelas como degustaciones populares, actuaciones musicales y una muestra de productos locales. Según el Ayuntamiento, el evento se desarrollará en un ambiente festivo y familiar, reafirmando el compromiso del municipio con la promoción del patrimonio gastronómico y turístico de la provincia.
